在薄饼交易所，用户可以通过下拉菜单选择交易或出售数字货币。具体操作步骤如下：首先，用户需要登录官网并点击交易页面。接着，使用Binance智能链兼容钱包解锁钱包。如果用户尚未将钱包连接到PancakeSwap，可以查阅指南进行操作。然后，在发件人部分的下拉菜单中选择要交易的代币，默认设置为BNB。接下来，在To部分选择要交易的代币，并在输入框中输入交易金额。确认详细信息后，点击交换按钮。用户将看到一个包含更多详细信息的窗口，需仔细检查确保信息无误。最后，用户可以点击“查看”按钮在BscScan上查看在浏览器上的交易详情。